1.外形特征：雨花茶的茶叶呈细长条状，芽叶肥壮，有毫。
2.干香特征：干茶香气高雅、纯正，有清香、花香、果香等不同的香气。
3.汤色特征：雨花茶汤色清澈透亮，呈绿黄色或金黄色。
4.滋味特征：雨花茶滋味鲜爽、回甘、甘醇，且带有清新花香和果味。
5.叶底特征：雨花茶的茶叶底色泽绿褐，叶质柔软薄嫩。
6.产地特征：雨花茶主要分布在湖南、江西等地，以湖南岳阳市雨花区出产的茶叶品质最佳。
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